Jakarta – Jakarta punya tempat kuliner Favorit yang menyajikan aneka hidangan laut sembari menikmati suasana pantai.
Resto Apung yang berlokasi dekat kawasan pesisir Muara Angke, Jakarta Utara dari jalan utama, Resto Apung ini sangat mudah diakses.
Bangunan ini unik berbentuk ikan pari dan berada di atas laut seluas 8000 meter. Tetapi, pintu masuknya berada di daratan.
Ketika mendatangi tempat wisata kuliner ini kita dapat melihat cukup ramai pengunjung.
Mereka kebanyakan tak langsung memesan aneka hidangan laut ke deretan restoran yang ada, melainkan membelinya terlebih dahulu di pasar ikan yang terletak persis di depan pintu masuk.
Berinteraksi langsung dengan pedagang ikan, cumi, udang, kepiting, atau kerang merupakan sensasi tersendiri dalam menikmati area wisata kuliner ini.
Setelah membeli aneka hewan laut yang segar-segar, pengunjung kemudian membawanya ke restoran di Resto Apung untuk dimasak.
Ada sekitar 30 restoran di Resto Apung yang bisa pengunjung pilih sendiri. Biasanya pramusaji restoran menawarkan pilihan, aneka hewan laut itu akan dimasak memakai bumbu apa dan dengan metode masak apa. Mulai dari dibakar dengan bumbu kecap, atau digoreng, bisa pula dikukus.
Pramusaji juga menawarkan aneka sambal sebagai pelengkap menu. Mulai dari sambal korek, sambal bawang, sambal kecap, hingga sambal mangga.
Cukup lengkap. Bagaimana dengan harganya? Tentu apabila pengunjung membeli sendiri hewan laut di pasar, hanya dikenakan biaya jasa memasaknya saja. Untuk ikan atau cumi yang diolah dengan bumbu, pengunjung cukup merogoh kocek sebesar Rp 40 ribu per kilogram.
Apabila pengunjung menghendaki aneka hewan laut itu dibakar, harganya bisa lebih murah lagi, yakni jasa bakar Rp 30 ribu per kilogram. Semuanya tergantung pada jenis bumbu masakan yang dipilih.
Nah, bagi pengunjung yang tidak mau repot-repot membeli aneka hidangan laut, bisa pula tak mesti ke pasar terlebih dahulu. Tinggal pesan saja ke deretan restoran yang ada. Biar mereka yang memilih dan mengolah sesuai dengan pesanan kita.
Pengunjung bisa memesan di tenant ikan bakar sesuai selera dan pilihan menu yang disajikan.
Salah satu tenan Ikan bakar Bandar Betawi nomor 03 milik Mpok ELA menyajikan menu Seafood yang lezat dan nikmat dengan memberikan spesial promo dimana pengunjung membeli makanan minimum Order Rp 2 Juta ditenan ikan bakar Bandar Betawi dapat Discount 5 %.
Kehadiran Destinasi Wisata Kuliner Resto Apung kini menjadi tempat kuliner Favorit di Jakarta yang dapat mempromosikan Pariwisata kuliner sajian makanan laut dan peningkatan pendapatan daerah serta pemberdayaan usaha UMKM olahan hasil laut masyarakat pesisir utara Jakarta.
Pengunjung boleh membeli ikan di luar, masak di tenant. Jadi terimanya jasa masaknya saja. Ataupun sajian yang disediakan tenant langsung tanpa pengunjung harus ke pasar ikan.
Usai menyerahkan pesanan, pengunjung diarahkan duduk di tempat yang sudah disediakan. Ada yang berada di luar menghadap laut lepas, ada pula yang berada di dalam ruangan. Tinggal dipilih saja.
Bagi yang memilih duduk di luar, pemandangannya tidak hanya laut, melainkan juga perahu-perahu nelayan yang tengah berlabuh. Pihak pengelola juga menyediakan fasilitas wisata perahu serta Cafe yang ada di dermaga cinta.
Sore hari adalah waktu yang tepat untuk menikmati area ini. Tak jarang pemandangan laut sering menjadi latar belakang bagi pengunjung yang berswafoto.
Resto Apung mulai buka pada pukul 10:00 WIB hingga 24:00 WIB pada hari biasa. Sementara itu, pada akhir pekan, operasinya hingga pukul 01:00 WIB dini hari.